'Stella Rossa' è una delle prime varietà selezionate dal vivaio dei Fratelli Gilardelli, vicino a Milano, avvenuto intorno al 1960. Il fogliame è di un bellissimo color rosso rosato, che diventa viola scuro verso la fine dell'estate e l'inizio dell'autunno. Il colore del fogliame è molto simile a quello della varietà 'Nigrum', ma l'intensità del rosso dura di più.
